Niezależność żywieniowa - Wstęp

Zastanawialiście się czasami nad tym jak zacząć dbać o siebie jednocześnie wpływając na swoje zdrowie, poprzez zmianę jakości spożywanego jedzenia? A może z trwogą spoglądacie na półki w warzywniaku czy sklepie widząc jak ceny warzyw i owoców rosną Wam w oczach? A może dochodzą do Was słuchy o rolnikach rozkładających ręce na ceny stosowanych nawozów i rezygnujących z produkcji? Może słyszeliście o przepowiedniach zbliżającego się Wielkiego Głodu, który już zaraz czai się za rogiem i z trwogą spoglądacie w swoją przyszłość i zastanawiacie co w takim momencie włożycie do garnka?

Powiemy Wam, że też te tematy krążą nam po głowie. Od długiego czasu dążymy do niezależności żywieniowej całej naszej rodziny, składającej się z 3 pokoleń. Od kilku lat dążymy do tego jak wytwarzać żywność, przetwarzać ją, zabezpieczać, aby była wartościowa, zdrowa. Jesteśmy w tej lepszej sytuacji, że mamy doświadczenie i wiemy jak co, w jakiej kolejności zrobić. Nie martcie się jednak - opracowaliśmy dla Was cały zbiór porad, które to z powodzeniem używamy w swoich gospodarstwach, a które pozwalają nam zadbać o zdrowie i zapasy - wiemy co jemy, wprowadzić lepszy smak - samodzielnie wyprodukowane warzywa i owoce smakują inaczej niż te ze sklepu, pieniądze - wyprodukowanie pożywienia pochłana mniejsze kwoty niż te wydawane w sklepie jak i czas, gdyż odkąd przejeliśmy władzę nad naszą kuchnią i wzieliśmy sprawę w nasze ręce - spędzamy mniej czasu w sklepach.

W ten sposób pomożemy Wam tego roku wybrać i wyprodukować żywność oraz właściwie przygotować do przechowania.