KIEŁKI - Atlas roślin - Poradnik autorstwa Plant-Place

NASIONA NA KIEŁKI - RZEŻUCHA 

Smak nasion na kiełki - rzeżucha:

Wyjątkowo smaczne i aromatyczne kiełki. Są pikantne i wyraziste w smaku.

Zastosowanie nasion na kiełki - rzeżucha:

Doskonałe do jajek, sałatek, zup oraz serów.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - rzeżucha:

Są bogactwem witamin: A, B1, B2, B3, B9, C, K i substancji mineralnych, zwłaszcza jodu, poza tym wapnia, żelaza, fosforu, cynku, manganu, magnezu i potasu. Zawierają także glukozynolany.

Nasiona na kiełki - rzeżucha, szczególnie polecane są:

Regulują przemianę materii. Wzmacniają włosy i paznokcie. Wpływają korzystnie na  cerę. 

NASIONA NA KIEŁKI - RZODKIEW 

Smak nasion na kiełki - rzodkiew:

Bardzo smaczne i aromatyczne, wyraziste w smaku.

Zastosowanie nasion na kiełki - rzodkiew:

Idealne do spożycia na surowo,, jako dodatek do sałatek i kanapek, jak i po obróbce termicznej. 

Składniki odżywcze nasion na kiełki - rzodkiew:

Odznaczają się większymi wartościami odżywczymi od rzodkiewki. Swoje zdrowotne i lecznicze działanie zawdzięcza przede wszystkim olejkom gorczycznym, zawierającym związki siarki, które nadają jej ostry smak i stanowią o leczniczych właściwościach. Rzodkiew bogata jest w witaminę C, a także witaminy z grupy B, wapń, potas, żelazo, fosfor oraz białka i węglowodany.

NASIONA NA KIEŁKI - RZODKIEWKA

Smak nasion na kiełki - rzodkiewka:

Wyjątkowo aromatyczne kiełki, przypominające smakiem rzodkiewkę. Kiełki natomiast mają to do siebie, ze smak ten jest bardziej skumulowany i soczysty.

Zastosowanie nasion na kiełki - rzodkiewka:

Można stosować ją tak samo jak normalną rzodkiewkę - dodając je do twarogu. Są wyśmienite, jako akcent smakowy w sałatkach i kanapkach.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - rzodkiewka:

Są bardzo dobrym źródłem witaminy C. Odznaczają się także wysoką aktywnością antyoksydacyjną. Zawierają: białko, tokoferole, chlorofil, inozytol, PABA, oraz witaminy: C,A, B1, B2, B3, E i składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, cynk, siarka, potas, fosfor, miedź, mangan. 

Nasiona na kiełki - rzodkiewka, szczególnie polecane są:

Podnoszą odporność i wspomagają ochronę przez przeziębieniami. Mają właściwości przeciwzapalne i wykrztuśne. 

NASIONA NA KIEŁKI - SŁONECZNIK

Smak nasion na kiełki - słonecznik:

Kiełki słonecznika są łagodne w smaku o lekko orzechowym aromacie. W odczuciu są chrupki, ale przy tym bardzo soczyste.

Zastosowanie nasion na kiełki - słonecznik:

Idealne na surowo, jako dodatek do sałatek i kanapek. 

Składniki odżywcze nasion na kiełki - słonecznika:

Zasobne w fosfor, wapń, miedz i cynk. Poza tym zawierają: białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, polifenole, karotenoidy, ksantofile, koenzym Q10, saponiny, inozytol, PABA, lignany oraz witaminy: A, E, K, C i witaminy z grupy B.

Nasiona na kiełki - słonecznik szczególnie polecane są:

W okresie zimowym stanowią niezastąpiony element zdrowej diety. Pozytywnie wpływają na przemianę materii. 

NASIONA NA KIEŁKI: SOCZEWICA - RZODKIEWKA

Smak nasion na kiełki soczewica-rzodkiewka:

Mieszanka łącząca pikantną rzodkiewkę z łagodną soczewicą. Skład mieszanki: rzodkiewka - 50%, soczewica - 50%.

Zastosowanie nasion na kiełki soczewica-rzodkiewka:

Doskonały składnik codziennej diety. Doskonała jako dodatek do sałatek, kanapek oraz sosów i zup.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - soczewica-rzodkiewka:

Wysoka zawartość witamin i soli mineralnych. Mieszanka bogata w witaminę C, oraz aminokwasy.

Nasiona na kiełki - soczewica-rzodkiewka szczególnie polecane są

Poprawia witalność i odporność organizmu.

NASIONA NA KIEŁKI - SOCZEWICA ZIELONA

Smak nasion na kiełki - soczewica zielona:

Nasiona na kiełki - soczewica zielona są bardzo smaczne i aromatyczne.

Zastosowanie nasion na kiełki - soczewica zielona:

Idealne na surowo, jako dodatek do sałatek i kanapek. Używać można również po sparzeniu wrzątkiem lub lekkim podduszeniu, do wielu potraw azjatyckich.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - soczewica zielona:

Zawiera dużo białka i skrobi, więc są cennym pożywieniem wegetarian. Są bogatym źródłem kwasu foliowego, witaminy C, witamin z grupy B i aminokwasów. Oprócz tego zawierają duże ilości wapnia, cynku, żelaza, potasu, magnezu i fosforu.

Nasiona na kiełki - soczewica zielona szczególnie polecane są:

Szczególnie polecane są kobietom w ciąży z uwagi na wysoką zawartość kwasu foliowego, czyli substancji wspomagającej prawidłowy wzrost i rozwój mózgu i układu nerwowego dziecka.

NASIONA NA KIEŁKI - SOCZEWICA BRĄZOWA

Smak nasion na kiełki - soczewica brązowa:

Bardzo smaczne i aromatyczne, o delikatnym smaku. Podczas spożywania możemy zauważyć ich chrupkość i soczystość.

Zastosowanie nasion na kiełki - soczewica brązowa:

Idealne na surowo, jako dodatek do sałatek i kanapek. Można je tez spożywać po sparzeniu wrzątkiem lub lekkim podduszeniu, używając ich do wielu potraw azjatyckich.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - soczewica brązowa:

Bogate źródło witaminy C, witamin z grupy B i aminokwasów. Zawierają duże ilości wapnia, cynku, żelaza, potasu, magnezu i fosforu.

Nasiona na kiełki - soczewica zielona szczególnie polecane są:

Wzbogacenie diety o kiełki soczewicy brązowej szczególnie jest polecane dla osób mających problemy z układem sercowo-naczyniowym. wysokim poziomem cholesterolu oraz cukru. Stosowane są również zapobiegawczo przy chorobach degeneracji mózgu. Powinny je spożywać również osoby chcące wzmocnić swoją odporność. Kiełki soczewicy pomagają również w walce o ładniejszy stan zębów, włosów i skóry, jak również wspomagają walkę z powracającymi zaparciami. 

NASIONA NA KIEŁKI - LUCERNA 

Smak nasion na kiełki - lucerna:

Wyjątkowo delikatne i łagodne w smaku.

Zastosowanie nasion na kiełki - lucerna:

Doskonałe do kanapek i sałatek.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - lucerna:

Są bogactwem witamin: A, E, z grupy B oraz żelaza, wapnia, magnezu, fosforu. Bardzo dobre źródło białka.

Nasiona na kiełki - lucerna, szczególnie polecane są:

Kiełki te korzystnie wpływają na układ odpornościowy.

NASIONA NA KIEŁKI - LEN

Smak nasion na kiełki - len:

Kiełki lnu charakteryzują się lekko słodkim, orzechowym smakiem.

Zastosowanie nasion na kiełki - len:

Stanowią doskonały dodatek do kanapek, sałatek, twarożku, doskonałe do spożycia na surowo.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - len:

Stanowią bogate źródło żelaza, fosforu, wapnia, lecytyny.

Nasiona na kiełki - lnu szczególnie polecane są:

Szczególnie polecane dla kobiet w ciąży oraz dla osób pracujących umysłowo. Skutecznie obniżają poziom ,,złego’’ cholesterolu (frakcji LDL) w surowicy krwi człowieka, wpływają korzystnie na pamięć, oczyszczają i harmonizują organizm.

NASIONA NA KIEŁKI - KAPUSTA CZERWONA

Smak nasion na kiełki - kapusta czerwona:

Wyjątkowo smaczne i aromatyczne, przypominające w smaku świeżą kapustę z ogrodu.

Zastosowanie nasion na kiełki - kapusta czerwona:

Doskonałe na kanapki i do sałatek.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - kapusta czerwona:

Są dobrym źródłem witaminy C oraz innych przeciwutleniaczy, np. glukozynolanów. Mają wysoką zawartość białka. Zawierają witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K oraz składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen.

Nasiona na kiełki kapusty czerwonej szczególnie polecane są:

Wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy. Wykazują działanie przeciwnowotworowe.

NASIONA NA KIEŁKI - GROCH

Smak nasion na kiełki - groch:

Bardzo łagodne, smaczne i aromatyczne.

Zastosowanie nasion na kiełki - groch:

Idealne do sałatek oraz kanapek.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - groch:

Zawierają witaminy: A, C, i z grupy B oraz składniki mineralne: żelazo, magnez, cynk, wapń.

Nasiona na kiełki grochu szczególnie polecane są:

Bogatym źródło lizyny – aminokwasu egzogennego obniżającego we krwi poziom „złego” cholesterolu. 

NASIONA NA KIEŁKI - FASOLA ADZUKI

Zastosowanie nasion na kiełki - fasola Adzuki:

Kiełki fasoli Adzuki stanowią doskonały dodatek do kanapek, sałatek, surówek oraz do dań gorących, twarożku, jajka.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - fasola Adzuki:

Stanowią bogate źródło witamin A, B, C, E, H. Zawierają także dużą ilość wapnia, żelaza, magnezu, potasu oraz biotyny, cynku i selenu.

Nasiona na kiełki fasoli Adzuki szczególnie polecane są:

Szczególnie polecane przy chorobach trzustki i nerek. Obniżają poziom cholesterolu, chronią przed anemią, zwiększają odporność, mają korzystny wpływ na włosy, wspomagają odchudzanie.

NASIONA NA KIEŁKI - BURAK LIŚCIOWY CZERWONY

Zastosowanie nasion na kiełki - burak liściowy czerwony:

Idealne na surowo, jako dodatek do sałatek i kanapek. 

Składniki odżywcze nasion na kiełki - burak liściowy czerwony:

Kiełki buraka liściowego czerwonego bogate są w witaminy z grupy B i C, prowitaminę A, oraz sole mineralne.

Nasiona na kiełki buraka czerwonego liściowego szczególnie polecane są:

Dzięki dużej zawartości żelaza szczególnie polecane dla osób cierpiących na anemię. Regularne jedzenie kiełków przeciwdziała chorobom układu krwionośnego, ponadto działa odkwaszająco i antyoksydacyjnie, a także poprawia pamięć. Duża zawartość błonnika pomaga regulować trawienie.

NASIONA NA KIEŁKI - BROKUŁ

Smak nasion na kiełki - brokuł:

Bardzo smaczne i aromatyczne, lekko pikantne.

Zastosowanie nasion na kiełki - brokuł:

Idealne do kanapek i sałatek.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - brokuł:

Są bogatym źródłem glukozynolanów - związków o właściwościach przeciwnowotworowych. Zawierają witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K oraz składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen, mangan.

Nasiona na kiełki bokułu szczególnie polecane są:

Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy, krążeniowy i nerwowy. 

NASIONA NA KIEŁKI - BAZYLIA

Zastosowanie nasion na kiełki - bazylia:

Kiełki bazylii stanowią doskonały dodatek do kanapek, sałatek, dań ciepłych.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - bazylia:

Oprócz walorów smakowych są także bogatym źródłem beta-karotenu, witamin B5, B6, C i kwasu foliowego. Zawierają wapń, potas, żelazo, magnez, fosfor, mangan.

Nasiona na kiełki bazyli zielona szczególnie polecane są:

poprawiają trawienie oraz wykazują działanie antybakteryjne i przeciwzapalne.

NASIONA NA KIEŁKI -  JARMUŻ

Smak nasion na kiełki - jarmuż:

W smaku lekko pikantne.

Zastosowanie nasion na kiełki - jarmuż:

są doskonałym dodatkiem do twarożku, sałatek, surówek.

Składniki odżywcze nasion na kiełki - jarmuż:

Kiełki jarmużu są bogatym źródłem witamin A, C, K, żelaza, potasu, sodu, wapnia oraz karotenoidów (β-karotenu, luteiny, zeaksantyny).

Nasiona na kiełki - jarmuż zielona szczególnie polecane są:

Zawierają substancje antybakteryjne, które zwalczają szczepy bakterii Helicobacter pylori (zwiększające ryzyko wystąpienia zapalenia żołądka typu B ) oraz wrzody żołądka.