BRUKIEW - Poradnik autorstwa Plant-Place

Brukiew

Brukiew to roślina korzeniowa, którą zaliczamy do rodziny roślin kapustowatych. Karpiel, korpiel to inne często spotykane nazwy dla tej rośliny. Pomimo że jest to roślina pastewna i przez wiele lat była używana jako uzupełnienie diety dla ludzi biednych to coraz więcej osób powraca do uprawy tego warzywa. Sporo osób ceni brukiew za jej wspaniały smak oraz właściwości zdrowotne. Na pierwszym miejscu warto wspomnieć o związkach chemicznych, które mają właściwości antynowotworowe. Bukiew jest również doskonałym środkiem pobudzającym jelita co korzystnie wpływa na ich pracę i tym samym rozwiązuje problemy żołądkowe.