Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Zimowa uprawa warzyw w Polsce w amatorskich warunkach

2020-12-31
Zimowa uprawa warzyw w Polsce w amatorskich warunkach

Czy zimowa uprawa warzyw w strefie klimatycznej naszego kraju jest możliwa?

Jakie warzywa można uprawiać w Polsce podczas zimy?

Takie pytania skłoniły nas do wykonania prostych eksperymentów podczas zimy 2020/2021 roku. Poniżej chcielibyśmy podzielić się rezultatami naszych badań.

To jest eksperyment i z chwilą publikacji jesteśmy w jego trakcie. Dlatego nie chcielibyśmy w tym miejscu i na tym etapie opisywać "naszej" metody. Pragniemy tylko przedstawić nasze wstępne założenia i podzielić się pierwszymi rezultatami. Być może w ten sposób zainspirujemy innych zapalonych ogrodników do wykonywania podobnych testów na swoich ogródkach. W tej chwili już widzimy, że nasze wstępne wyobrażenie na temat zimowej uprawy warzyw w niektórych przypadkach niekoniecznie jest zgodne z rzeczywistością, ale to jeszcze nie jest czas na podsumowanie i wnioski.

Założenia, jakie chcieliśmy przetestować i sprawdzić podczas naszego prywatnego eksperymentu:

  • uprawa w Polsce kilku różnych warzyw podczas zimy,
  • brak podgrzewania upraw lub ich dogrzewania przy maksymalnie niskim koszcie,
  • możliwość wykonania zimowej uprawy warzyw w gruncie w warunkach amatorskich,
  • maksymalnie mały nakład pracy (idealne warunki to dwie wizyty w ogrodzie: wysiew w październiku i zimowy zbiór).

Początek...

Koncepcja zimowej uprawy powstała w lecie podczas jednej z wizyt naszego przyjaciela, który wychował się w totalnie innym miejscu - gdzieś na drugim końcu świata na wyspie, gdzie przez cały rok rosną banany i kokosy. Zafascynowany letnimi zbioramy zapytał nas wtedy - co Wy tutaj uprawiacie podczas zimy? Nie wiem kto bardziej był zdziwiony. My po otrzymaniu pytania, czy On po uzyskaniu od nas odpowiedzi...

Większość osób zajmujących się amatorską uprawą opouszcza swoje ogrody z chwilą nadejście pierwszych chłodów. Duża część osób z większym doświadczeniem sceptycznie reaguje na nasz eksperyment. Do okoła pojawiały się opinie - to się nie uda, to nie jest możliwe. Oczywiście nie mogliśmy opierać się jedynie na takich opiniach. Są to osoby z ogromną wiedzą ogrodniczą, ale być może opierają się tylko na oklepanych teoriach, których nigdy nie mieli odwagi i chęci sprawdzić w praktyce. Mając doświadczenia ze studiów -  wiemy, że profesjonalne uprawy całoroczne są możliwe i praktykowane. Ponadto klimat naszego kraju od kilku lat wyraźnie się zmienia. W związku z tym wyszliśmy z założenia, że jeżeli profesjonalna uprawa jest możliwa to postaramy się w podony sposób zrobić to w małej skali, w uprawie amatorskiej.

Z naszego testu wyłączyliśmy warzywa ciepłolubne, takie jak pomidory czy ogórki. Skupiliśmy się jedynie na uprawie warzyw korzeniowych i takich na zielone liście.

Na naszej liście warzyw do uprawy zimowej znalały się przede wszystkim:

 Pierwsze poważne wysiewy rozpoczeliśmy późno - z początkiem października (za wyjątkiem jarmużu) i trwały one do końca listopada. Poniżej przedstawiamy krótką historię w formie relacji zdjęciowej oraz piersze rezultaty naszego eksperymentu.

Początek Października 2020

  • przygotowanie podłoża,
  • wysiew pierwszych warzyw do gruntu,
  • wysiew pierwszych warzyw na rozsady.

2 listopad 2020

  • test porównawczy podobnie obsadzonych zagonów,
  • do tego dnia tylko jedna grządka była okrywana cienką warstwą agrowłókniny,
  • druga pozostała bez okrycia,
  • od tego momoentu zaczynamy okrywać wybrane miejsca grubszą agrowłókniną (zimową).

5 listopad 2020

  • pierszy zbiór pojedynczych listków szpinaku i sałaty,
  • wysadzanie rozsady i pikowanie gęstch wysiewów,
  • pojawiła się marchw i burak,
  • +/- 3 dni mało dokładne odchwaszczanie ręczne,

21 listopad 2020

  • pierwszy poważny przymrozek w ogrodzie na nieosłoniętych roślinach,

2 grudzień 2020

  • większa część upraw okryta agorwłókniną zimową,
  • wybrane uprawy w tunelu zsotały okryte dodatkowymi warstwami osłony przed mrozem.

30 grudzień 2020

  • ostatnia wizyta w ogrodzie w tym roku,
  • roszponka gotowa do zbioru,
  • szpinak był już raz zbierany - jest już gotowy do kolejnych sukcesywnych zbiorów wiekszych liści,
  • sałąta liściowa gotowa do zbioru pojedynczych liści,
  • sałata głowiasta potrzebuje zdecydowanie więcej czasu,
  • regularnie zbierany jest seler i por z letniej rozsady.
Pokaż więcej wpisów z Grudzień 2020

Polecane

Cebula RAWSKA 5g (Allium cepa)

Cebula RAWSKA 5g (Allium cepa)

2,38 PLN brutto1,19 PLN brutto
Cebula SUPRA 5g (Allium cepa)

Cebula SUPRA 5g (Allium cepa)

2,96 PLN brutto29.60 pkt.
Por GOLEM 1g (Allium porrum)

Por GOLEM 1g (Allium porrum)

3,08 PLN brutto30.80 pkt.
Por WINNER 1g (Allium porrum)

Por WINNER 1g (Allium porrum)

2,52 PLN brutto25.20 pkt.
Cebula KARMEN 100g (Allium cepa)

Cebula KARMEN 100g (Allium cepa)

62,88 PLN brutto628.80 pkt.
Cebula SUPRA 100g (Allium cepa)

Cebula SUPRA 100g (Allium cepa)

42,58 PLN brutto425.80 pkt.
Pietruszka korzeniowa ALBA 100g

Pietruszka korzeniowa ALBA 100g

37,50 PLN brutto375 pkt.
Por BARTEK 10g (Allium porrum)

Por BARTEK 10g (Allium porrum)

24,42 PLN brutto244.20 pkt.
Nasiona na kiełki JARMUŻ 100g

Nasiona na kiełki JARMUŻ 100g

22,22 PLN brutto222.20 pkt.
Nasiona na kiełki JARMUŻ 5g

Nasiona na kiełki JARMUŻ 5g

2,66 PLN brutto26.60 pkt.
Nasiona na kiełki KAPUSTA CZERWONA 100g

Nasiona na kiełki KAPUSTA CZERWONA 100g

21,22 PLN brutto212.20 pkt.
Nasiona na kiełki KAPUSTA CZERWONA 500g

Nasiona na kiełki KAPUSTA CZERWONA 500g

92,12 PLN brutto921.20 pkt.
Marchew jadalna BERLIKUMER 2 5g BIO (Daucus carota L.)

Marchew jadalna BERLIKUMER 2 5g BIO (Daucus carota L.)

5,18 PLN brutto2,59 PLN brutto25.90 pkt.
Marchew jadalna NANTAISE 2 BIO (Daucus carota L.)

Marchew jadalna NANTAISE 2 BIO (Daucus carota L.)

5,18 PLN brutto2,59 PLN brutto25.90 pkt.
Cebula siedmiolatka RED TOGA 2g (Allium fistulosum)

Cebula siedmiolatka RED TOGA 2g (Allium fistulosum)

3,58 PLN brutto1,79 PLN brutto17.90 pkt.
Marchew jadalna NANTAISE 2 BIO 5g

Marchew jadalna NANTAISE 2 BIO 5g

4,74 PLN brutto47.40 pkt.
Por DE CARENTAN 2 0,5g (Allium porrum)

Por DE CARENTAN 2 0,5g (Allium porrum)

5,32 PLN brutto2,66 PLN brutto26.60 pkt.
Marchew jadalna mieszanka wielobarwna 2g (Daucus carota)

Marchew jadalna mieszanka wielobarwna 2g (Daucus carota)

4,54 PLN brutto2,27 PLN brutto22.70 pkt.
pixel